Kurzbeschreibung
Eine köstliche, super schnelle, einfach zuzubereitende Karottensuppe.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Karotten in EVOO werfen, im Ofen bei 205 °C rösten, bis sie am Rand schön braun sind.
- 2
Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Hühnerbrühe und Karotten in die Küchenmaschine geben.
- 3
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 4
Die Suppe wird etwas kühl sein, entweder kalt servieren oder auf dem Herd erhitzen, bis sie warm ist. Zum Servieren einen Löffel Naturjoghurt und ein paar Croutons darauf geben.
Ähnliche Rezepte
Karotten-Ingwer-Suppe
Diese Suppe ist so einfach, mit der Hauptzutat Karotten und ohne Kartoffeln oder Sahne zur Verdickung. Ich bin mir sicher, dass es viele Richtungen gibt, in die die Aromen gehen könnten, aber ich bevorzuge es, sie mit einem überwiegend indischen Geschmack zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, die Schärfe nach Bedarf anzupassen. Ich mag sie mit einer moderaten bis intensiven Schärfe, aber man kann mehr oder weniger Cayennepfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen. Das Endprodukt sollte glatt und gleichmäßig püriert sein, daher wird ein Küchengerät benötigt.
Karotten-Curry-Suppe von FANNETASTIC FOOD
Diese Suppe ist gesund und köstlich aromatisch dank des Currys und der cremigen Kokosmilch!
Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!