für 8 Portionen
In einem Topf mit etwa 1,5 Litern Wasser alle Zutaten hinzufügen.
Etwa 20 Minuten kochen lassen.
Wenn alles gekocht ist, mit dem Mixer pürieren.
Zurück in den Topf geben und weitere 5-10 Minuten kochen lassen.
Einige Karottenscheiben zum Dekorieren aufbewahren.
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All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
