Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten.
- 3
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Karotten mit 3 Esslöffeln Wasser vermengen.
- 4
Mit Frischhaltefolie abdecken und in der Mikrowelle 4 Minuten garen, bis sie zart sind.
- 5
Karotten in einem feinen Sieb abtropfen lassen.
- 6
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten verquirlen.
- 7
Die feuchten Zutaten einrühren, bis sie kombiniert sind.
- 8
Karotten unterheben und die Mischung in die vorbereitete Form geben.
- 9
Backen, bis die Oberseite goldbraun ist, die Ränder sich von den Seiten der Form lösen und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 55 bis 60 Minuten.
- 10
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
- 11
Optional: Mit einem Klecks Joghurt servieren.
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Nährwerte pro Portion
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