Eine zuckerreduzierte Alternative zum Original. Ideal für alle mit einer Vorliebe für Süßes.
für 18 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eier, Apfelsaftkonzentrat, Öl, Apfelmus und Wasser verrühren.
Beiseite stellen.
Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss sieben.
Karotten reiben und Muffinförmchen mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Nasse Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben, bis sie gerade feucht sind.
Karotten und Rosinen unterheben.
Gleiche Mengen in Muffinformen füllen und bei 175 °C etwa 20-25 Minuten backen.
Kuchen vollständig abkühlen lassen und mit dem Frischkäsefrosting bestreichen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Kommentare: Für alle, die ihre "Schokoladenlust" stillen möchten, aber den Zucker, der in den meisten Kuchen verwendet wird, nicht haben können, hier ist ein köstliches Rezept für Sie. Viel Spaß!
Schönes Rezept
Leckerer Genuss.
Ich liebe dieses Rezept
So lecker!
Ich liebe diese Cupcakes, mache sie für Familien- und Freundesgeburtstage....
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Fettarmer Frischkäse ersetzt einen Teil der Butter, die zur Herstellung eines traditionellen Gebäcks verwendet wird, wodurch sie nur die Hälfte des Fettes und der Kalorien enthalten. Das Topping ist reichhaltig und cremig mit weniger als der Hälfte des Fettes von Schlagsahne!