Dies ist die erste pürierte Suppe, die ich für die pürierte Nahrungsphase nach einer bariatrischen (Magenbypass) Operation entwickelt habe.
für 4 Portionen
Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Ingwer hinzufügen und kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind; etwa 10 Minuten.
Brühe und Wasser hinzufügen, abdecken und kochen, bis die Karotten weich sind; etwa 30 Minuten.
Hitze ausschalten und leicht abkühlen lassen.
In Chargen pürieren, das Proteinpulver hinzufügen, bis die Mischung ganz glatt ist.
Miso mit 1/2 Tasse warmer Suppe verquirlen; dann zurück zur restlichen Suppe geben und gut vermischen.
Beim Servieren nach Belieben mit Sesamöl beträufeln.
Diese Suppe kann ohne das Proteinpulver zubereitet werden, wenn gewünscht. Ich benötige proteinreiche pürierte Lebensmittel nach der Operation.
Machen Sie eine Pause vom Essen von Maiskolben und bereiten Sie diese einfache Suppe zu. Kombinieren Sie sie mit einem gegrillten Steak und einem grünen Salat, und das Abendessen ist bereit.
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.