Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Name: Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1450 g Kartoffeln, 1/4" gewürfelt (6 kleine Kartoffeln); 700 g Blumenkohl, 1/4" gewürfelt (1 mittlerer Kopf, nur Röschen); 250 g rote Paprika, 1/4" gewürfelt (1 große Paprika); 250 g orange Paprika, 1/4" gewürfelt (1 große Paprika); 250 g gelbe Zwiebel, 1/4" gewürfelt; 250 g rote Zwiebel, 1/4" gewürfelt; 2 Tomaten, 1/4" gewürfelt; 3 EL frischer Zitronensaft (1 mittlere Zitrone); 2 EL Knoblauchpulver; 2 EL Currypulver; 10 g gemahlener Ingwer; 10 g zerdrückte rote Pfefferflocken

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Zubereitung25 Min

Kochzeit

25 Min

Portionen6

Beilagen Indisch Vegetarische Gerichte

Frisch und festlich, schnell und einfach!

Nährwerte pro Portion

205.6

Kalorien

4,5 g

Eiweiß

34,7 g

Kohlenhydrate

6,5 g

Fett

Bewertungen

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3.9 (34)

Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.

AbendessenIndisch

40 Min

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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