Eine leichte Abwandlung der Kartoffel-Lauchsuppe.
für 4 Portionen
Lauch in Butter mit Salz und Pfeffer in einem mittelgroßen Topf garen.
Den Topf abdecken und 10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
Öfter überprüfen.
Lauch nicht bräunen!
Bräunen gibt dem Lauch einen verbrannten Geschmack.
Brühe, Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
20 Minuten kochen.
Etwa die Hälfte der Suppe in einen Mixer geben, pürieren und zurück in den Topf geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sehr gut!!!
Schönes Rezept
Das ist ein einfaches Abendessen für heute. Ich mag die Zugabe der Karotte ... bringt Farbe.
Wirklich lecker! Meine Tochter wollte etwas mit Lauch machen, und sie findet es großartig. Ich habe den Stabmixer benutzt und etwa die Hälfte püriert, sodass noch Kartoffel- und Karottenstücke vorhand...
Danke für ein großartiges Rezept. Es war schnell, jetzt habe ich auch Mittagessen für morgen.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
