für 4 Portionen
In einem großen Topf die Kartoffeln im Wasser zum Kochen bringen. Abgießen und beiseite stellen.
Den Topf wieder erhitzen und das Olivenöl sowie die Gewürze hinzufügen.
Eine Minute kochen, dann den Knoblauch und die Zwiebeln hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen, dann die Jalapeño hinzufügen.
Weitere zwei Minuten kochen und dabei weiter rühren.
Die Tomaten hinzufügen und zwei Minuten kochen.
Das Wasser, die Kartoffeln und die Kichererbsen hinzufügen.
Zum Kochen bringen und dann den Koriander hinzufügen.
Ich habe asiatische Chilis anstelle von Jalapeños verwendet und Auberginen hinzugefügt. Danke fürs Teilen.
Das war nicht zu schlecht. Hätte mir auch Temperaturen gewünscht, aber ich kam ohne sie aus.
Ich möchte das ausprobieren, bin aber auch wegen der Kartoffeln verwirrt... Ich habe keine Waage dafür, wie viele hast du verwendet?
Ich würde das gerne ausprobieren, bin mir aber nicht sicher, wie viele Kartoffeln du verwendet hast. 350 g sind ca. 12,5 oz. Klingt das für dich richtig? Danke im Voraus.
Lecker!
Würziges veganes Gericht, reich an Ballaststoffen und Eiweiß.
Alle Gewürze sollten nach Geschmack angepasst werden. Wir mögen unser Curry scharf.
