Wenn Sie Gemüse lieben, werden Sie diese Beilage lieben.
für 2 Portionen
Die Zucchini waschen und eine Kartoffel waschen und schälen.
In eine Küchenmaschine geben und raspeln.
In eine Schüssel geben.
Die gehackte Zwiebel, die gehackten Paprika und das rohe Ei hinzufügen und gut vermengen. (Sie können der Mischung ein zweites Ei hinzufügen, wenn gewünscht.) Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pfanne mit einem Antihaft-Kochspray besprühen.
Das Gemüse in Pfannkuchenformen bringen und bei mittlerer Hitze garen, bis sie fertig sind.
Ich habe gefrorene Zucchini verwendet, die ich zusammen mit einer geriebenen Kartoffel in den Mixer gegeben habe. Ich habe Eiweiß und gehackte Zwiebeln und Putenbacon-Stücke verwendet.
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