Eine gesündere Version eines Klassikers für kaltes Wetter mit einem Twist.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
In eine 2,5 l Auflaufform gewürfelte Kartoffeln und Schinken geben.
Zwiebel und Paprika in einer beschichteten Pfanne anbraten, bis sie zart sind.
Eine kleine Menge Hühnerbrühe und Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze herzustellen.
Langsam die restliche Hühnerbrühe und Milch hinzufügen.
Rühren, bis es anfängt einzudicken.
Vom Herd nehmen.
Über die Kartoffeln und den Schinken gießen.
Mit Käse und Semmelbröseln belegen.
35 Minuten im Ofen backen oder bis die Kartoffeln gar sind. (Hängt von der Größe der "Würfel" ab, jeder ist anders.)
Das war wirklich gut. Wir haben es ein wenig mit Mrs Dash und einer Prise Cayenne gewürzt. Werde es auf jeden Fall wieder kochen.
Ich habe dies ohne die Brösel und die Brühe gemacht. Es schmeckt trotzdem gut. Es ist eine gute Mahlzeit.
Ich fand das Endergebnis etwas wässrig. Sehr schmackhaft. Ich denke, ich werde es beim nächsten Mal so anpassen, dass es etwas dicker wird. Die Kartoffeln waren nicht ganz durch, also denke ich, dass ...
Ich habe dies für mich und meine Mutter letzte Nacht gemacht, ich habe das Rezept natürlich halbiert. Ich hatte eine Portion und sie auch und dann noch eine, und dann die letzte. Also hat sie 3/4 davo...
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
