Für 4 Portionen.
für 4 Portionen
In einem großen Topf Kartoffeln und 1 Teelöffel Salz vermengen.
Mit kaltem Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen.
Butter im gleichen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Hitze reduzieren und heiße Kartoffeln in den Topf geben.
Stampfen, bis sie glatt sind.
Milch, Pfeffer und restlichen Teelöffel Salz hinzufügen.
Stampfen, bis sie glatt und fluffig sind.
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Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
