Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kartoffel und Süßkartoffel in kochendem Wasser 10 Minuten garen oder bis sie zart sind.
- 2
Abtropfen lassen und abkühlen.
- 3
In einer großen Schüssel das Dressing zubereiten, indem man Olivenöl, Joghurt, Mayonnaise, Walnüsse, Zwiebel und Petersilie verquirlt.
- 4
Die Kartoffel und Süßkartoffel untermischen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nährwerte pro Portion
357
Kalorien
7,9 g
Eiweiß
40,5 g
Kohlenhydrate
20,0 g
Fett
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