Kurzbeschreibung
Das Rezept meiner Mutter mit einer spritzigen Note!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und würfeln, dann 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- 2
Eier in kaltem Wasser zum Kochen bringen; 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann unter kaltem Wasser schälen und würfeln.
- 3
Zwiebeln und Sellerie hacken.
- 4
Gemüse (außer Kartoffeln) und Eier in einer großen Schüssel kombinieren und Essig, Senf, Mayo und Gewürze hinzufügen.
- 5
Zutaten gut vermengen; Kartoffeln hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- 6
Nach Belieben mit Paprika garnieren und servieren.
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Nährwerte pro Portion
102.5
Kalorien
3,3 g
Eiweiß
12,3 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
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