Kartoffelsuppe
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Zubereitung30 Min
für 1 Portionen
Kartoffeln (geschält oder ungeschält) mit Zwiebeln und Butter in gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffel zerfällt, wenn man sie mit einer Gabel ansticht.
Den Topf schütteln oder kräftig umrühren, um die Kartoffeln zu zerbrechen.
Sahne und Milch hinzufügen und die Hitze reduzieren.
Weitere 10 Minuten kochen lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
