Kartoffelsuppe
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Zubereitung30 Min
für 8 Portionen
Schweinekoteletts in einer beschichteten Pfanne braten, bis sie nicht mehr rosa sind, beiseitelegen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
In derselben Pfanne Hühnerbrühe, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Sellerie hinzufügen und köcheln lassen, bis sie zart sind.
Milch und Koteletts hinzufügen und köcheln lassen, bis es heiß ist.
Um die Suppe zu verdicken, 2 Tassen Suppe im Mixer pürieren und zurück zur Suppe geben.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
