Leichter Salat oder Beilage
für 10 Portionen
In einem großen Topf die Penne in kochendes Wasser geben und 13 Minuten kochen, dann unter kaltem Wasser abspülen, um die Pasta abzukühlen.
Während die Pasta kocht, Gurken, Tomaten und Sellerie vorbereiten.
Gemüse, Pasta, Gewürz und Dressing in einer großen Schüssel vermengen und gut vermischen.
Im Kühlschrank kühlen, bis zum Servieren.
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Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
