Meine Kinder LIEBEN diese leckeren, kaubaren Granola-Riegel und bitten mich, sie zu machen. Sie lassen sich gut transportieren und können leicht an den eigenen Geschmack angepasst werden. Jede Trockenfrucht kann verwendet werden. Ich finde, dass Pflaumen ihnen eine echte Fülle verleihen, aber getrocknete Aprikosen, Pfirsiche, Cranberries, Blaubeeren und Kirschen sind ebenfalls sehr lecker. Man kann auch Nüsse, Schokoladenstückchen und/oder Kokosnuss hinzufügen - aber meine Familie vermisst sie in dieser kalorienärmeren Version nicht.
für 39 Portionen
Eine 9x13 Form mit Wachspapier auslegen oder mit Kochspray besprühen.
Im Ofen bei 175 °C die Sonnenblumenkerne rösten, bis sie duften.
Auch Haferflocken, Rice Krispies und Rosinen 5-10 Minuten rösten (optional).
Haferflocken, Reisflocken, Rosinen, Trockenfrüchte und Sonnenblumenkerne vermengen.
Gut vermischen und beiseite stellen.
In einem großen Topf (Dutch Oven) Margarine, Erdnussbutter und Marshmallows bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie glatt sind.
Die Hafermischung hinzufügen und mit einem Spatel umrühren.
Fest in die Form drücken. (Ich finde, ein Kartoffelstampfer, der in heißem Wasser gespült wurde, funktioniert dafür sehr gut).
Nach dem Abkühlen die Form auf eine Schneidefläche umdrehen.
Wachspapier entfernen, falls verwendet.
In 1x3 Zoll große Riegel schneiden (39 Stück).
Ich habe viele Variationen davon gemacht, je nachdem, was ich zur Hand hatte.
Ich füge normalerweise auch ein paar Esslöffel gemahlenen Leinsamen hinzu.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!