Kurzbeschreibung
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwei 9x5 Laibpfannen oder eine 11x7 Zoll Backform mit Folie oder Backpapier auslegen.
- 2
Die Folie leicht einfetten oder besprühen.
- 3
Butter, Honig und braunen Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermengen.
- 4
Rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
- 5
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- 6
Den Topf vom Herd nehmen.
- 7
Granola und Reisknusperflocken in den Topf geben und vorsichtig in die Sauce falten, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- 8
Die Mischung in die vorbereiteten Pfannen geben und mit einem Spatel fest andrücken.
- 9
Die Schokoladen- und Erdnussbutterstückchen auf die Granola streuen und vorsichtig mit dem Spatel andrücken.
- 10
15-20 Minuten ruhen lassen oder bis sie größtenteils abgekühlt und fest sind; aus der Form heben und in Riegel schneiden.
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