SO LECKER!
für 24 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel Margarine, Splenda und braunen Zucker für das Backen, Eiweiße nacheinander, Backpulver, Zimt vermengen und dann Vanille unterrühren.
Langsam das Mehl und dann die Haferflocken unterrühren.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Backbleche einfetten.
Den Teig zu walnussgroßen Bällen formen (die Kekse verlaufen, also kleine Rollen machen) und 5 cm Abstand auf die Backbleche setzen.
8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen werden.
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