Name: Keema Karalay
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 1. Dünn geschnittene Bittermelone anbraten, bis sie leicht braun ist.; 2. Rindfleisch hinzufügen und 7 Minuten anbraten. Nach Geschmack Salz, Kurkuma und rote Chilipulver hinzufügen.; 3. Tomaten und Zwiebeln hinzufügen, abdecken und 15 Minuten kochen, bis sich das Öl trennt.; 4. Wenn zu viel Öl vorhanden ist, kann man es am Ende abschöpfen, jedoch ist diese Menge Öl unbedingt notwendig, um die Bittermelone zu garen, sonst ist sie nicht essbar.; Erwarten Sie, dass dieses Gericht leicht bitter ist.

1. Dünn geschnittene Bittermelone anbraten, bis sie leicht braun ist.

2. Rindfleisch hinzufügen und 7 Minuten anbraten. Nach Geschmack Salz, Kurkuma und rote Chilipulver hinzufügen.

3. Tomaten und Zwiebeln hinzufügen, abdecken und 15 Minuten kochen, bis sich das Öl trennt.

4. Wenn zu viel Öl vorhanden ist, kann man es am Ende abschöpfen, jedoch ist diese Menge Öl unbedingt notwendig, um die Bittermelone zu garen, sonst ist sie nicht essbar.

Erwarten Sie, dass dieses Gericht leicht bitter ist.

Keema Karalay

Zutaten

Zubereitung

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