Kurzbeschreibung
Lecker!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen.
- 2
Zwiebeln, Karotten und Sellerie einige Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- 3
Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
- 4
Spinat hinzufügen und abdecken, bis er zusammenfällt, dann Linsen, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
- 5
Umrühren, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
- 6
Mit Salz und anderen Gewürzen nach Geschmack würzen und servieren.
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