Keine Mehl, 7,5 Kohlenhydrate pro Portion Käseküchlein
von Larariven309
Kurzbeschreibung
Low-Carb-Käsekuchen ohne Mehl, um den süßen Zahn zu stillen. Es ist nicht im New Yorker Stil, hilft aber gegen meine Zuckergelüste.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 160 °C vorheizen.
- 2
Muffinform mit Antihaftspray besprühen oder Backförmchen verwenden.
- 3
Weichen Frischkäse und Splenda mit einem Holzlöffel vermengen.
- 4
Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Zitronenschale hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Teig in die Muffinform gießen.
- 8
Etwa 35-40 Minuten backen, Ofen ausschalten und die Tür nicht öffnen.
- 9
Küchlein 2-3 Stunden im Ofen lassen, bis sie abgekühlt sind, um Risse zu vermeiden.
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