Ich stimme Bill Cosby zu, Kekse (und Kuchen) sind großartig zum Frühstück. Sie enthalten Eier, Mehl und all die anderen Dinge, die man sowieso essen wird. Und dieser Keks hat sogar noch mehr großartige Zutaten wie Weizenkleie und Rosinen. Warum also nicht den Morgen auf köstliche und gesunde Weise beginnen.
für 30 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Butter, Erdnussbutter, braunen Zucker, Eier und Wasser gut vermengen.
Mehle, Haferflocken, Weizenkleie, Proteinpulver, Salz, Zimt und Backpulver vermengen.
In die Erdnussbuttermischung einrühren.
Rosinen unterrühren.
Mit Esslöffeln in gutem Abstand auf gefettete Backbleche setzen.
15 Minuten backen.
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Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
