Leckere Gemüsesuppe mit etwas Getreide, um ihre Nährstoffe zu steigern.
für 8 Portionen
Ergibt 8 Portionen (1 Tasse, nur geschätzt).
Alles außer der Gerste vermengen und eine Stunde köcheln lassen oder bis das Gemüse gar ist.
Schnellgerste hinzufügen und weitere 10 bis 15 Minuten kochen.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
