Jaffa-Leckerei! Herrlich zähe Kekse - versuche, nur einen zu essen!
für 24 Portionen
Den Ofen auf etwa 180 °C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer großen Schüssel sieben.
Orangenschale hinzufügen.
Butter schmelzen, bis sie flüssig ist.
Zucker und optional einen Spritzer Orangenessenz hinzufügen.
Ei hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
Alles gut vermengen.
Mit feuchten und sauberen Händen kleine Kugeln formen.
Auf ein Backblech legen und etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann die warmen Kekse auf ein Kuchengitter legen.
Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen.
Der Spritzer Orangenessenz könnte überflüssig sein, da sie mit nur der Orangenschale bereits 'orangig' genug sein könnten.
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