Kernlose, glatte Cranberry-Sauce (1 EL)
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Zubereitung15 Min
1 Portion = 1 Esslöffel. Beste Cranberry-Sauce überhaupt. Ich mag keine Kerne oder Stücke in normaler hausgemachter Cranberry-Sauce, also püriere ich sie und siebe sie, mmmm lecker!
für 32 Portionen
Die oben genannten Zutaten in einem mittelgroßen Topf kombinieren.
Etwa 15 Minuten sanft zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten abkühlen lassen.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
Durch ein Sieb abseihen, um die Kerne und Schalen zu entfernen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 2 Tassen Sauce ... oder 32 EL.
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