Eine herzhafte Brokkolisuppe, die jedem schmeckt.
für 6 Portionen
Beginnen Sie mit dem Anbraten von Knoblauch und Sellerie in der Butter.
4 Tassen Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
4 Esslöffel Frischkäse hinzufügen, schmelzen lassen und vermengen.
Brokkoli hinzufügen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Hitze auf mittlere Stufe erhöhen, Cheddar hinzufügen und mischen, bis er geschmolzen ist.
1 Esslöffel Mehl sieben, um die Suppe zu verdicken, zum Kochen bringen, umrühren und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
