Kurzbeschreibung
Eine herzhafte Brokkolisuppe, die jedem schmeckt.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Beginnen Sie mit dem Anbraten von Knoblauch und Sellerie in der Butter.
- 2
4 Tassen Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 3
4 Esslöffel Frischkäse hinzufügen, schmelzen lassen und vermengen.
- 4
Brokkoli hinzufügen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
- 5
Hitze auf mittlere Stufe erhöhen, Cheddar hinzufügen und mischen, bis er geschmolzen ist.
- 6
1 Esslöffel Mehl sieben, um die Suppe zu verdicken, zum Kochen bringen, umrühren und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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