Keto-Brot (3 Netto-Kohlenhydrate pro Scheibe)
von Sophie-6332
Kurzbeschreibung
Dies ist ein Keto-Brot-Rezept, das ein wenig aufgeht. Sein Geschmack und seine Textur sind ähnlich wie bei normalem Brot. Es stillt mein Brotverlangen und liefert viel Ballaststoffe.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2) Eiweiße steif schlagen, bis sie weiße Spitzen bilden.
- 3
Essig hinzufügen. 3) Während die Eier geschlagen werden, die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. 3) Die Eiweißmischung zu den trockenen Zutaten geben. 4) Kochen Wasser hinzufügen, während mit einem Handmixer 30 Sekunden lang geschlagen wird. 5) Etwas Olivenöl auf die Hände reiben, 1/4 Tasse Mischung nehmen und leicht zu 10 cm großen Runden auf dem Backpapier flach drücken.
- 4
Wiederholen.
- 5
Ergibt ungefähr 12 Scheiben. 6) Auf der untersten Ofenablage 50 bis 60 Minuten backen.
- 6
Es ist fertig, wenn der Boden hohl klingt, wenn man darauf klopft. 7) Vor dem Essen abkühlen lassen.
- 7
In der Mitte durchschneiden wie ein Bagel und toasten ist meine Lieblingsweise, um Sandwiches usw. zu machen.
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Bewertungen
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