Keto-Cheesecake

Name: Keto-Cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Philadelphia Frischkäse; 250 g Daisy Sauerrahm; 6 Portionen Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse; 60 g gesalzene Butter; 2 große Eier, frisch, ganz, roh; 100 g Swerve Granulat (1 TL) netto Kohlenhydrate (von IMENONELSE)

von Lukas-3464

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Zubereitung25 Min

Kochzeit40 Min

Portionen8

Desserts Geburtstag Zuckerfrei

Habe mein Familienrezept zuckerfrei geändert! Es war erstaunlich!!!!

Zutaten

für 8 Portionen

250 g Philadelphia Frischkäse
250 g Daisy Sauerrahm
6 Portionen Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse
60 g gesalzene Butter
2 große Eier, frisch, ganz, roh
100 g Swerve Granulat (1 TL) netto Kohlenhydrate (von IMENONELSE)

Zubereitung

1
Mandelmehl mit geschmolzener Butter, 1 EL Swerve und etwas Zimt 10 Minuten bei 150 °C backen.
2
Den Rest mit einem Mixer vermischen und in die Kruste gießen, wenn sie abgekühlt ist, auf 175 °C erhöhen und 20-30 Minuten backen.
3
Nach 20 Minuten überprüfen, ob die Mitte zu wackelig ist, und weiter backen.

Tipps

Vor dem Essen im Kühlschrank abkühlen lassen.

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Nährwerte pro Portion

361.5

Kalorien

9,4 g

Eiweiß

7,0 g

Kohlenhydrate

33,7 g

Fett

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