Keto Low Carb Frischkäse-Brownies
von XMaxpixel36
Kurzbeschreibung
Ein Familienfavorit, selbst für meinen wählerischen Esser.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Eine 8x8 Zoll große Backform mit Backpapier auslegen.
- 3
Ich habe es lang genug gemacht, um über die Seiten zu hängen, um die Reinigung zu erleichtern.
- 4
Die Form mit Öl besprühen.
- 5
Ich habe Avocadoöl verwendet.
- 6
In einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Schokolade und Butter schmelzen, bis sie glatt sind, und kurz abkühlen lassen.
- 7
In einer Schüssel die Eier für den Brownie-Teig, Vanille-Stevia und den 1/3 Tasse Mönchsfrucht-Süßstoff schlagen.
- 8
Langsam die Schokoladenmischung hinzufügen, bis sie kombiniert ist.
- 9
In einer kleinen Schüssel Kakaopulver, Salz und Mandelmehl sieben.
- 10
Die Mischung zum Rest des Teigs geben.
- 11
Nicht übermixen!!
- 12
Teig in die vorbereitete Backform gießen.
- 13
Für den Frischkäse-Swirl: Die Zutaten schlagen, bis sie glatt sind.
- 14
Die Mischung über den Brownie-Teig gießen und mit einem scharfen Messer vermengen.
- 15
40-45 Minuten backen oder bis der Teig gerade fest ist und ein Zahnstocher größtenteils sauber herauskommt.
- 16
Sie werden super fudgy aussehen (und so schmecken!) und untergebacken sein.
- 17
Sie setzen sich gut, nachdem sie abgekühlt sind.
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