Keto Okanomiyaki
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Zubereitung10 Min
Japanischer herzhafter Pfannkuchen
für 1 Portionen
Speck so lange braten, bis er gar ist, auf ein Papiertuch legen.
Napa-Kohl klein schneiden.
Frischkäse, Ei, Dashi, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einem Mixer vermengen.
Sesamöl in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Kohl in die Mitte der Pfanne legen und die Eimischung darüber gießen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen, Speck darauflegen, wenden und die andere Seite bräunen.
Heiß servieren, garniert mit Bonitoflocken, Sesamsamen und Mayonnaise.
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PERFEKT für diejenigen von uns, die Low Carb wollen. Ich habe dieses Rezept irgendwo online gefunden und alles aufgeschrieben. Natürlich kann ich es jetzt nicht finden.
Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
