Kurzbeschreibung
Japanischer herzhafter Pfannkuchen
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck so lange braten, bis er gar ist, auf ein Papiertuch legen.
- 2
Napa-Kohl klein schneiden.
- 3
Frischkäse, Ei, Dashi, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einem Mixer vermengen.
- 4
Sesamöl in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Kohl in die Mitte der Pfanne legen und die Eimischung darüber gießen.
- 5
Bei mittlerer Hitze kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen, Speck darauflegen, wenden und die andere Seite bräunen.
- 6
Heiß servieren, garniert mit Bonitoflocken, Sesamsamen und Mayonnaise.
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Nährwerte pro Portion
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