Keto Spinat-Slice

Name: Keto Spinat-Slice
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 Gramm Spinat, gefroren; 4 große Eier, frisch, ganz, roh; 50 ml Schlagsahne; 100 Gramm kanadischer Speck; 0.5 Tasse, Stücke oder Scheiben frische Champignons; 0.25 Tasse, gehackte süße Paprika, rot, frisch; 0.75 Tasse, geriebener Cheddar-Käse; 0.25 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh

von Max-8083

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

Beilagen Low Carb Mittagessen

Leckere Mittags-Slice, warm oder kalt serviert.

Zutaten

für 6 Portionen

400 Gramm Spinat, gefroren
4 große Eier, frisch, ganz, roh
50 ml Schlagsahne
100 Gramm kanadischer Speck
0.5 Tasse, Stücke oder Scheiben frische Champignons
0.25 Tasse, gehackte süße Paprika, rot, frisch
0.75 Tasse, geriebener Cheddar-Käse
0.25 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh

Zubereitung

1
Speck, Champignons, Spinat, Paprika und Zwiebel anbraten, bis sie durchgegart sind, abkühlen lassen.
2
Eier verquirlen, die abgekühlte Mischung hinzufügen und in eine gefettete Kuchenform geben.
3
Mit geriebenem Käse belegen, im vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und oben goldbraun ist.
4
Abkühlen lassen und servieren.

Tipps

Kalt servieren mit einer Mischung aus Sauerrahm und Sriracha!

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