Keto Vanille-Bohnen-Cheesecake
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Zubereitung60 Min
Dieses Rezept stammt von Maria Emmerich, die eine Ernährungsexpertin sowie eine Expertin für die ketogene Diät ist.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein Stück Backpapier zuschneiden, das auf den Boden der Springform passt.
Die Zutaten für den Boden vermengen und in den Boden der Springform drücken.
Frischkäse, Süßstoff und Vanilleschote mit einem Mixer vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jedem Ei auf niedriger Stufe mixen, bis alles gut vermischt ist.
Über den Boden gießen.
WASSERBAD: Ein Stück HD-Alufolie so falten, dass es den Boden der Form und 3/4 der Seiten der Springform abdeckt.
Die Cheesecake-Form in eine Backform mit Seiten stellen und die Formen in den Ofen stellen.
Heißes Wasser in die äußere Form unter die Folie gießen.
1 Stunde und 5-10 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
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Mit einem Messer am Rand der Form entlang fahren, um den Kuchen zu lösen, und abkühlen lassen, bevor der Springformring entfernt wird.
Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Wer kann einem dicken, cremigen Käsekuchen widerstehen? Probieren Sie diese fettarme Version in der Einzelportion.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
