Beliebte Low-Carb-Alternative für die Feiertage
für 24 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eier und Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Alle anderen Zutaten zur Eimischung hinzufügen.
Mit einem Keksausstecher und den Händen die Wurstmasse zu 20-25 Bällchen formen (ich habe 23 gemacht).
Die Wurstbällchen auf ein Backblech legen.
16-20 Minuten backen. In einem Sandwichbeutel oder einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank aufbewahren.
Meine Schwiegermutter ließ sie bei Raumtemperatur stehen, aber ich kann das nicht tun.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
