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Kichererbsen- und Tomaten-Curry

Kichererbsen- und Tomaten-Curry

von Finn_Becker

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Zubereitung10 Min
Kochzeit17 Min
Portionen6
IndischVeganVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Mit Basmati-Reis oder Fladenbrot servieren.

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

  2. 2

    Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Currypulver im Öl etwa 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

  3. 3

    Kichererbsen und Tomaten einrühren.

  4. 4

    Zum Kochen bringen.

  5. 5

    Hitze reduzieren; 15 Minuten unbedeckt köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

  6. 6

    Koriander, Zitronensaft und Salz einrühren.

  7. 7

    Über Reis servieren; jede Portion mit Joghurt garnieren.

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Jeder wird dieses einfache Gericht lieben, das voller Geschmack ist!

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Nährwerte pro Portion

230.5
Kalorien
8,5 g
Eiweiß
40,7 g
Kohlenhydrate
4,1 g
Fett

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