Für dieses Rezept wurde ein etwas ungewöhnliches Gewürz verwendet – geräuchertes Paprikapulver. Wenn Sie es noch nie verwendet haben, beachten Sie, dass es sich von normalem Paprika unterscheidet, das einen milden, aber warmen Geschmack hat – geräuchertes Paprikapulver ist in der Regel scharf und rauchig. Daher vorsichtig verwenden! Dies ist ein wirklich einfaches Rezept und benötigt nur etwa 5 Minuten, um die Zutaten vorzubereiten – die restliche Zeit ist Kochzeit.
für 4 Portionen
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und bei niedriger Hitze anbraten, bis sie weich und durchsichtig sind.
Geräuchertes Paprikapulver hinzufügen und einrühren.
Rosmarin und Petersilie hinzufügen und umrühren.
Die Dosentomaten hinzufügen und erhitzen, bis sie kochen.
Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Äpfel und Kichererbsen hinzufügen und 5 Minuten kochen, damit die Äpfel noch leicht fest sind.
Mit Linguine oder anderer Pasta, oder Brotstücken oder Reis servieren.
Jeder wird dieses einfache Gericht lieben, das voller Geschmack ist!
Gefüllte Paprika mit Geschmack und Flair! Die Verwendung von roten Paprika verleiht der Mischung eine Süße und erfreut die Geschmacksknospen.
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Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.