Kichererbsen- und Grünkohl-Tikka-Masala-Eintopf
von rtkuma343
Kurzbeschreibung
Vegetarisch war noch nie so lecker - aromatische Aromen mit einem würzigen Kick zum Genießen...
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüsezutaten und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze kombinieren. Zimt, Ingwer und Kurkuma hinzufügen und weiter rühren. Abdecken und kochen, bis der Grünkohl nach Geschmack zart ist. Die Zutaten umrühren, um die Gewürze zu vermischen und die Hitze gleichmäßig zu verteilen. Wenn Grünkohl und Champignons zart erscheinen, das Glas Patak-Sauce hinzufügen. Zum Andicken, Maisstärke mit Wasser in den Eintopf mischen und umrühren. Sobald der Eintopf dick ist, köcheln lassen und Honig einrühren.
- 2
Nach Geschmack salzen.
- 3
Das Gericht ist sehr aromatisch mit einem würzigen Kick.
Tipps
Mit Koriander-Braunreis servieren, wie ich es getan habe - ich habe Quinoa zum Reis hinzugefügt, um meine Proteinzufuhr zu erhöhen.
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