Kurzbeschreibung
Frischer, klarer Salat aus der März 2011-Ausgabe von Oxygen.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Tomaten klein schneiden. In eine Schüssel geben und Quinoa hinzufügen und gut vermengen. Lachs in kleine Stücke zerbrechen und auf den Salat legen. Kichererbsen auf den Salat geben. In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Knoblauch, Salz, Oregano und Limettensaft mit einem Schneebesen vermengen.
- 2
Über den Salat gießen und vorsichtig vermengen. Am besten eine Stunde ruhen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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