Kurzbeschreibung
Dies ist ein gesundes und sättigendes Gericht, das zum Mittagessen oder Abendessen gegessen werden kann. Es kann auch in großen Mengen zubereitet werden, da es am nächsten Tag auch gut schmeckt.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen in einem Slow Cooker mit Salz und 3 Tassen Wasser 6 Stunden kochen.
- 2
In der letzten Stunde den Spinat hinzufügen.
- 3
Zur gleichen Zeit Öl in einer Pfanne erhitzen und Kreuzkümmel hinzufügen und zum Platzen bringen.
- 4
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und rühren, bis sie weich sind.
- 5
Gemahlene Gewürze hinzufügen und rühren, bis sie duften.
- 6
Tomaten hinzufügen und bei niedriger Hitze kochen, bis die Tomaten zu einer Soße zerfallen.
- 7
Diese Mischung zu den Kichererbsen geben.
- 8
Joghurt hinzufügen und eine weitere Stunde kochen.
- 9
Über plain weißen Basmati-Reis servieren oder mit einem knusprigen Brot servieren.
Tipps
Konservierte Kichererbsen können anstelle von getrockneten verwendet werden, wodurch die Kochzeit auf 2 Stunden verkürzt wird. Außerdem kann anstelle des Anbratens der Gewürze eine fertige Currypaste nach Wahl verwendet werden, die im indischen Regal des Supermarkts zu finden ist.
Ähnliche Rezepte
Kichererbsen-Spinat-Curry
Ein einfaches und schnelles vegetarisches Curry, das fettarm, aber geschmackvoll ist. Mit gedämpftem Basmati-Reis oder einem Karottensalat servieren.
Kichererbsen mit gewürzter Tomatensauce
Eine köstliche, gesunde vegetarische und milchfreie Mahlzeit, die den Geschmack nicht opfert.
Chana Palak
Sättigend und gesund, kann nach Belieben scharf oder mild zubereitet werden. Mit Reis, in einem Pita oder allein servieren. Am nächsten Tag aufgewärmt im Mikrowelle ist es großartig.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
lecker
Einfach zuzubereiten.
NETT
Danke.
lecker