Kurzbeschreibung
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Curry. Dieses Rezept gefällt mir, weil es sehr geschmackvoll und schnell zuzubereiten ist.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Ghee bei hoher Hitze erhitzen, bis ein Wassertropfen hinein gespritzt wird.
- 2
Die Kreuzkümmelsamen hinzufügen und 30 Sekunden rühren, dann die Zwiebeln und den Ingwer hinzufügen.
- 3
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter ständigem Rühren die Mischung 7 bis 8 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich und goldbraun sind.
- 4
Kurkuma, gemahlenen Koriander, Garam Masala, Cayenne und 1 Esslöffel Wasser einrühren und 1 Minute braten.
- 5
Dann die Dose Kichererbsen mit der Flüssigkeit hinzufügen.
- 6
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und etwa fünf Minuten köcheln lassen.
- 7
Über Reis servieren, garniert mit Koriander.
Ähnliche Rezepte
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!