Kichererbsensalat

Name: Kichererbsensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Kichererbsen aus der Dose, gut abgespült; 1 mittelgroße Tomate, gehackt; 350 g Gurke, gehackt; 0.5 kleine Zwiebel, gehackt; 60 g Joghurt; 5 g Kreuzkümmel; 5 g Salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 15 g Koriander, gehackt; 0.5 EL frische Minze, gehackt oder getrocknete Minze

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Zubereitung10 Min

Portionen

2

Salat Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Sehr einfach zuzubereiten. Eignet sich gut als leichtes Mittagessen oder Beilage/Salat.

Nährwerte pro Portion

205

Kalorien

10.1 g

Eiweiß

34.6 g

Kohlenhydrate

4.6 g

Fett

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4.4 (51)

Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.

IndischSalat

10 Min

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

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Kichererbsensalat

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