Kichererbsensalat

Zubereitung

1. 1

   Kichererbsen abspülen und in einer großen Schüssel beiseite stellen.

2. 2

   Schwarze Oliven halbieren und in die gleiche Schüssel geben.

3. 3

   Tomaten vierteln und schneiden, in die gleiche Schüssel geben.

4. 4

   Geröstete rote Paprika in kleine Stücke schneiden und in die gleiche Schüssel geben.

5. 5

   Rote Zwiebel hacken und in die gleiche Schüssel geben.

6. 6

   Knoblauch und Koriander hacken und in die gleiche Schüssel geben.

7. 7

   Alle Zutaten außer Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

8. 8

   Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen und servieren.