Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Margarine hinzufügen und schmelzen lassen, dann Kreuzkümmelsamen hinzufügen und braten, bis alles bräunt.
- 3
Tomatenmark, gehackte Tomate, Jalapeño und Garam Masala hinzufügen und einige Minuten kochen.
- 4
Champignons hinzufügen und weiter rühren, bevor Sojamilch und Wasser hinzugefügt werden.
- 5
Zum Kochen bringen.
- 6
Bohnen hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- 7
Koriander am Ende hinzufügen.
- 8
Heiß mit Reis servieren.
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