Eine Schicht eleganter und exotischer Kuchen, die ich gemacht habe, um sie in "Kugeln" zu verwandeln, zusammen mit dem "Wo ist der Rum hin"-Kuchen. Dies ist ein verrückt heißer pinker Kuchen, und die Menge an Kirsch-Extrakt ist korrekt - ich habe LorAnns Aroma verwendet, das etwa 10x stärker ist als das durchschnittliche! Obwohl subtil, hebt das Rosenwasser den Kuchen auf ein neues Niveau.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 8" Kuchenform einfetten. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel kombinieren, zur trockenen Mischung hinzufügen und gut schlagen (mit elektrischen Rührgeräten 2 Minuten oder von Hand etwa 4 Minuten. Die Mischung sollte völlig glatt sein).
35 Minuten backen.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
