Kurzbeschreibung
Angepasst von einem Rezept, das in Vegetarian Times auf Seite 44 der Märzausgabe 2009 gefunden wurde.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 6-Tassen-Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
- 3
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 4
Mehl, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
- 5
Langsam die Milch einrühren.
- 6
Hitze auf mittelhoch erhöhen und die Sauce unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- 7
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 8
Vom Herd nehmen und die Käsesorten einrühren.
- 9
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und die Pasta einrühren.
- 10
In die vorbereitete Auflaufform geben und mit Semmelbröseln bestreuen.
- 11
Semmelbrösel leicht mit Kochspray besprühen.
- 12
30 Minuten backen, bis die Oberseite zu bräunen beginnt.
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