Klassische Hühnernudelsuppe
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Zubereitung10 Min
Hühnernudelsuppe für Momente, in denen ein Trostgericht benötigt wird.
für 8 Portionen
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
Das Gemüse nach der Reihenfolge der Zutaten in den Topf geben und während des Hackens hinzufügen.
Die Brühe in den Topf geben und die Hitze erhöhen, um die Flüssigkeit zum Kochen zu bringen.
Die gewürfelten Hühnerbrustfilets hinzufügen, die Suppe erneut zum Kochen bringen und die Hitze wieder auf mittlere Stufe reduzieren.
Das Huhn 2 Minuten kochen und die Nudeln hinzufügen.
Die Suppe weitere 6 Minuten kochen, bis die Nudeln zart sind, und dann vom Herd nehmen.
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Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
