aus Cooking Light Okt 2011
für 4 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pfanne mit Cooking Spray besprühen.
Zwiebel in die Pfanne geben und 6 Minuten kochen, bis sie weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
Von der Hitze nehmen und leicht abkühlen lassen.
Zwiebel, 3 Esslöffel Ketchup und die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Fleischmasse auf ein mit Cooking Spray beschichtetes Backblech geben und zu einem Laib von 20 x 10 cm formen.
Die Oberseite des Laibs mit den restlichen 3 Esslöffeln Ketchup bestreichen.
35 Minuten backen oder bis ein Thermometer 71 °C anzeigt.
10 Minuten ruhen lassen und in 8 Scheiben schneiden.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
