Klassisches Tzatziki
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Zubereitung5 Min
Ein traditioneller griechischer Dip und Gyros-Würze, dieses Tzatziki-Rezept eignet sich auch hervorragend als Belag für Sandwiches und sogar Hamburger. Servieren mit Pita-Wedges oder Rohkost.
für 14 Portionen
Gurke auf mehrere Lagen Küchenpapier legen; mit 1/8 Teelöffel Salz bestreuen.
30 Minuten stehen lassen.
Gurke, Joghurt und die restlichen Zutaten vermengen und gut umrühren.
Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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Ein gesunder und sättigender Dip aus dem Nahen Osten! Genießen als Vorspeise oder Snack mit etwas Pita. Warum Hummus fertig kaufen, wenn man ihn selbst zubereiten kann?
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
