Kurzbeschreibung
Ich habe die Nüsse durch Rosinen ersetzt.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Sellerie 15 Minuten in einer Schüssel mit Eiswasser einweichen.
- 2
Abtropfen lassen und trocken tupfen.
- 3
In 1,5 cm große Stücke schneiden.
- 4
Essig, Honig und Salz in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
- 5
Birnen hinzufügen; vorsichtig umrühren, um zu beschichten.
- 6
Sellerie, Käse und Pekannüsse hinzufügen; vermengen.
- 7
Mit Pfeffer würzen.
- 8
Die Salatblätter auf 6 Teller verteilen und mit einer Portion Salat belegen.
- 9
Bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.
Tipps
Verwenden Sie feste Birnen, da reife Birnen nach dem Sitzen in diesem Salat sehr matschig werden.
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125 Kalorien für eine gute Portion. So einfach zu würzen, wie man möchte. Salz und Pfeffer sind gut, aber ich habe auch eine Knoblauch- und Dillwürzung verwendet.
Nährwerte pro Portion
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