Kurzbeschreibung
Ein deutsch-russisches Gericht, das sich hervorragend für einen kalten Wintertag eignet. Kneophla klingt wie (Nefla) und bedeutet Knödel.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Eier mit dem Mehl vermengen und genug Wasser hinzufügen, um einen festen Teig zu machen.
- 2
Zu langen Schlangen formen.
- 3
In 1/2 Zoll große Stücke schneiden und beiseitelegen.
- 4
In einem großen Topf Wasser zur Hälfte füllen.
- 5
Die Kartoffeln in den Topf geben.
- 6
Die Kartoffeln zum Kochen bringen und dann den Teig in den Topf mit den Kartoffeln geben.
- 7
In einer Pfanne daneben den Bacon und die Zwiebel hacken und gut durchbraten.
- 8
Wenn die Kartoffeln und Knödel fertig sind, das gesamte Wasser abgießen, wieder in den Topf geben und die Zwiebel-Bacon-Mischung sowie das Zimmertemperatur-Halbfett hinzufügen.
- 9
Nach Belieben salzen und pfeffern.
Tipps
Eignet sich hervorragend für Reste.
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